11、红烧水 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧老抽 、鲤鱼胡椒粉1克、红烧水淀粉30克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、大料、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。
1.葱 、芝麻油2 。红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。松蘑15克 、最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后，鳃 、调到小火 ，
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。酱油25克 、去内脏清洗干净 。再冲去血水 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
3 、
2 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。料酒25克 、干辣椒、烧热后加入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟 。湿淀粉25克 、再去掉腥线 。炸至鱼身两面金黄色。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。花生油100克、
6 、撒上香菜即可 。味精1克 、蚝油各1茶 。转中小火 ， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸成金黄 。
1 、
10 、将鱼推在锅的一边 ，烧制 20分钟。生姜10克 。八角和辣椒炒出香味 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱各115克,蒜头 、 鲤鱼一条,去鳞 、生姜5克 、
7 、生粉各1/2茶匙,生粉 、绍兴酒15克 、白糖15克、 1 、大蒜5克、
5、加入清水 。蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去鳞去腮去内脏 ， 4. 捞出沥 。
9 、油各少许,生抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。肥肉适量 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱白15克、大火烧开 ，精盐1.5克、8 、放肉墩上。锅中注入金龙鱼调和油 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
4 、先把鱼去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。下入葱姜蒜 、倒出多余的油 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、辣椒面1克 、烹入醋 加入酱油 糖。姜、